福冈系列美食介绍 —名人经常去的人气咖啡・甜品店『Hona Cafe』

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离西铁福冈(天神)站南口步行3分钟的地方,有一家原属福冈软银棒球队的知名选手,齐藤和己开的咖啡厅-『Hona Cafe』。位于今泉公园附近的2楼。

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店内入口处陈列着,齐藤桑用过的棒球装备及签名等。很多棒球粉丝如获至宝,纷纷慕名而来。

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店内墙壁有很多棒球选手及艺能界人士的签名。除了齐藤桑之外,很多有名人来过此店,运气好的话可能会碰上哦!

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话会正题,上甜点了。上图是夏威夷芝士饼「ハワイアンリコッタパンケーキ」(1,050日元、付饮料套餐1,350日元)

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在日本,上这么大个的还是很少见的。澳大利亚的鸡蛋松软薄饼加上夏威夷的特制奶油拼成一大盘。在世界都在流行这款甜点的时代,日本融合了洋式风格,引导潮流,做出了令人期待的日式甜饼。

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『Hona Cafe』家甜品使用国产小麦粉作为原材料,蓬松柔软的口感非常好。

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自制意大利乳清干酪混合面用来烘培。店长白木善章桑有过意大利星级餐厅学习经验,所用配方就是当时的奶酪专门店学到的。

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将鲜奶油打成金字塔形状,入口即化,甜儿不腻。

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考虑到奶油的甜度,以果酱来调节平衡度。可以根据自己的喜好,酌量添加甜蜜素。夏威夷芝士饼「ハワイアンリコッタパンケーキ」的果酱有草莓、芒果、蓝莓个种类可以选择3。此外,“巧克力香蕉味”,“炒冰味”,“红豆和绿茶味”(每个1250日元),“新3莓”(1350日元)等种类,可供您随时点单!

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店内打造夏威夷度假装饰风格,除了甜点之外夏威夷米饭汉堡等菜单也非常受欢迎。

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您可以在这里慢慢享受这里的午餐时光,体验休闲一刻。

福岡市中央区今泉1丁目13-11 カルティス天神南2F 
11:30~17:00/18:00~早晨3:00
092-711-0066