福冈市中心的博多海鲜厨房 —柳桥连合市场

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上次一位香港客人要求看一下福冈的菜市场,今天小编就顺便给大家介绍一下被称为「博多海鲜厨房」的柳桥连合市场,是福冈市中心唯一的大型菜市场。

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柳桥连合市场是一个长约100米,聚集了约50多家小商店的商店街。主要以鲜鱼类为主,另有新鲜果蔬、肉类、泡菜类等加工食品,食材新鲜便宜,无论是饭店料理人还是当地土著居民都会从来这里进货买菜,一直以来都有「博多厨房」之称。 
重要的是这里还是一条美食街,每年11月第一周的周日会举行一年一度的柳桥连合市场“美食节”,主题是“美食”+ “表演”,地方传统色彩浓厚,每年都会吸引国内外5万以上游客到访。

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今天,特别要推荐的是鲜鱼店开的「柳桥食堂」。「柳桥食堂」是吉田鲜鱼店开的一个柳桥连合市场内少有的饮食店之一。几十年的老铺,原来在当地人当中靠口碑吸引顾客,近几年在国内外旅游周刊上都有介绍这家食堂,吸引了大量观光客。

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初次来的人估计不是太好找,因为没有明显饭店的标志。以吉田鲜鱼店的牌子为准,1楼是出售鲜鱼及海鲜制品的店面,2楼是「柳桥食堂」。在1楼点单之后到2楼等就可以了。由于来访外国客人较多,店家也准备了针对外国人的菜单,几乎没有语言上的隔阂。

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「柳桥食堂」的海鲜饭以食材新鲜、价格公道等备受好评。种类有各种海鲜盖饭及海鲜定食套餐,价格670~(※季节价格,有所变动,以店内价格为准)。小编比较推荐DELUXE海鲜盖饭(1550日元)及三文鱼卵盖饭(1050日元),还有只有在九州才能吃到的芝麻鲭鱼盖饭(900日元)。

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上图,DELUXE海鲜盖饭(1550日元)

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上图,三文鱼卵盖饭(1050日元)

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上图,芝麻鲭鱼盖饭(1050日元)

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饭后,小编推荐到市场终点站的「manu coffee 柳桥店」小憩。「manu coffee 」是一个福冈市内展开的时尚咖啡休闲沙龙,人气度颇高。海鲜饭之后到这里喝上一杯咖啡,真是一件令人惬意的事。

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漂亮时尚的店面与历史悠久的市场共存,现代感强烈。仅限于柳桥市场内购买的食物可以带到店内食用。

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从2楼的坐席可以看到 全景,可以在对面的「高岛屋」面包房内买一个面包和咖啡一起慢慢享用。

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就连使用的杯子及制作方法也非常有讲究。 还没有来过柳桥连合市场的各位,如果机会的话一定不要错过哦~~

福岡市中央区春吉1丁目5番1号 
11:00~16:00
092-761-5717
http://yanagibashi-rengo.com/index.html