福冈博多系列美食介绍—酒庄经营的超正宗日本和食

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位于福冈天神的ソラリアプラザ7F 饮食街内,新开了7家饮食店铺,其中就有唯一的正宗和食店铺『酒蔵たから』。『酒蔵たから』的理念是「将日本料理美味心得分享给大家」,您可以通过日本的美食而感觉到四季之变化。也就是说,『酒蔵たから』将季节性食材的特色发挥的淋漓尽致,只有自这里才可以吃到这样美味的和食。

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午饭的时间到14为止,大麦米饭及蔬菜多多的酱汤比较值得推荐。
上图下方的「万岁套餐」(2,160日元),使用了各种时令蔬菜及各地9种特色食材做成。上方为「龙马鸡肉锅」(1,940日元),据说是江户时代名人坂本龙马非常喜欢的鸡肉料理。使用鹿儿岛产萨摩土鸡炖出肉肥且有弹性的鸡肉美食。

晚饭从17点开始,有日本酱油味的「东京肥牛锅」、点菜之后现烤的「江户玉子烧」、北海道大螃蟹风味的「蟹肉炸糕」等各种季节美食。

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另外,14~17点之间为午后茶点时间。以上甜点由创业180年以上的酒庄「ハクレイ酒造」开设的「HAKUREISYA」精心制作。 黑糖抹茶风味的奶油蛋糕、红小豆年糕等「酒蔵sweets combo套餐」(1,290日元・上图)是其中非常有代表性的一款。

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这里是酒庄开的店铺,当然少不了酒啦!从酒庄中的300种以内精选30种日本清酒、25种烧酒等各种,包括了从早春的新酒到秋季的陈酿,您可以开怀畅饮。无论是浓郁的酒香还是漂亮的酒杯都能给您一种与众不同的体验。

福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ7F 
11:00~23:30
092-741-0077
http://www.musshu.jp/store/tenjin_takara_top.html