福冈系列美食介绍—炉端割烹主题日本料理「炉端割烹 主海」

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福冈天神地区「炉端割烹」主题的日本料理出现了。以时令蔬菜为中心,独特的创作手法将食物的美味发挥的淋漓尽致。 俗话说”靠山吃山,靠海吃海”,九州是日本的食材宝库之一,这里提供的料理可以让顾客感受到四季变化所带来味觉上的最大体验。
比如,烧烤之后的食材和其他食材再经过另一番调理,味道绝然不同。所用食材都是当天采购的新鲜食材,鲜度拔群。

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基本以海鲜蔬菜料理为主。

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上图为吧台料理风景。

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上图,「自家制烤鱼」(1,296日元)。

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上图,「香菇鱼子舟」。使用大分县产香菇经过炭火烧烤之后,放入高级食材的三文鱼卵(1个594日元)。

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上图,「和牛海胆寿司」(2贯540日元)。

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上图,「元祖明太山芋火锅」(1,598日元/份)。

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各种酒器也是此店一大特色,「锅岛」「獭祭」等日本酒950日元/杯。

中央区春吉3丁目12-23 春吉ビル1F 
17:30~2:00
092-725-1775