吃货必看–福冈博多站前绝品荞麦面「春月庵」

so1

今天去了一家地道的日本荞麦面店,感觉非常不错,特意推荐给喜欢面食的朋友。美味量大,绝对让您一饱口福!

so2

「春月庵」位于博多站步行圈内,交通便利。是创业于明治23年(1890年),在博多有100多年历史的制面老铺「平成食品」的直营店。 本店位于竹下车站附近的「平成食品」工厂旁边,店面虽小但在当地人气度非常高。

hasyou1

今天给大家介绍的是本店之外的第2店铺承天寺店。旁边立有「うどん蕎麦発祥の碑」,看来博多的确是乌冬和荞麦面的发祥地,有幸生活在这个地方,倍感幸福!

haosyou2

店旁边有适合散步的承天寺小路,美丽且安静!

はしょう3

传说制面技术还是1241年一位叫「圆尔」的日本圣一国师从中国带回的来的,在福冈博多推出「馄饨・荞麦・馒头」等面食文化,于承天寺境内立碑以示纪念!

はしょう4

关于乌冬和荞麦面的发祥地的故事,店内菜单也有记载!

so4

店内完全日本传统风格装饰,饭桌和厨房之间用木制屏风隔开,温馨感十足!

so5

如上图菜单,博多乌冬面店的米饭类代名词就是鸡肉饭团♪鸡肉饭团「かしわのおにぎり」150日元/个。

so6

「春月庵」的亮点是「面的量可以自由选择。从2团到3团的荞麦面,价格都是一样的。」,店内饭桌前的牌子上是这样写的!
开店时间11点到14点的午饭时间最多可以要3个面团,14点之后多少面团都可以,不够可以追加〜!
对喜欢乌冬或者荞麦面的人来说,这里就是天堂!

ざる222

小编要的是「春月庵」最有人气的荞麦面!「ざるそば3玉+ごぼ天+エビ天」→「荞麦面3团+牛蒡天妇罗+大虾天妇罗」
由于「春月庵」是制面所直营的,店内也可以看到「请品尝美味荞麦面。平和食品」所以此店对面的质量绝对有自信!

so7

来啦,上图是3个面团量的荞麦面〜!

ざいる111

这样看就知道盛面的碗有多大了吧?在小编看来,有脸盆那么大嘀,整张脸都可以放进去~

so8

用来调味的芥末和小葱,下面是汤汁!

so9

「春月庵」用的都是生荞麦面,面条水分适中有弹性,味道特香!

so10

估计没吃过荞麦面的人大多数不知道吃法吧,要沾着汤汁吃,这样才有味道!

soba3

刚炸好的大虾和牛蒡,牛蒡很脆,大虾很嫩!

ann11

喜欢重口的可以沾汤汁吃!

はる2

最后服务员会给您上一壶煮荞麦面用的汤,如容中国的饺子汤一样,倒入味道已经不是很浓的汤汁之后来于饮用,味道也是非常不错的!

はる1

来到福冈,如果要吃正宗的荞麦面,请记住上图这块牌子。相信小编的推荐一定不会另大家失望!

福岡県福岡市博多区博多駅前1-7-1 
周一~周五11:00~16:00,周六11:00~15:30
092-406-3674
http://www.heiwafoods.co.jp/hakata/