吃货必看—福冈地方传统名吃焼き鳥(烤串)

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在日本,下班之后要去小酌一杯的话,选的地方大多是「焼き鳥」,如同中国的烤串店。听说日本人很久以前只吃鸡和鱼,所以有了「焼き鳥」这种传统名吃。原来主要以鸡肉为主,后来发展到猪肉、牛肉、蔬菜等五花八门,种类繁多。

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福冈人民对鸡肉的喜爱也可以从实际数据看出来,福冈的鸡肉消费量位居日本第一。当然除了烧烤之外,还有「水炊き」水煮、「がめ煮」乱炖等各种当地美食。

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今天给大家介绍的「焼とりの八兵衛 ソラリアプラザ店」位于天神,除了晚上的时间之外,中午也可以吃到烤串,烤串盖饭及定食等非常人气,都是福冈当地料理。对喜欢烤串的旅行者来说,中午也可以小酌一杯!

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晚上的种类非常丰富,除了一般烤串之外,还可以品尝地方特产的炭火烤鸡肉。比如说鹿儿岛产吃红薯长大的鸡肉,味道当然不一般。

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另外,在福冈吃烤串卷心菜是必不可少的,生卷心菜浇上醋酱油,非常可口。

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首先要的是五花肉,再配上可以随便吃的醋浇卷心菜,这就是福冈风格。 从前原本店开始,到福冈,东京甚至是台湾都有店铺。在福冈,中午也能吃到烤串的地方,也只有这里啦!

福岡市中央区天神2-2-43ソラリアプラザ6F 
11:00~15:00、17:30~23:30(
092-733-7629 
http://www.hachibei.com