吃货必看—世界知名比萨店在福冈开张了「L’Antica Pizzeria da Michele 福冈」

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拥有145年历史的老铺,传统正宗的意大利比萨「ダ ミケーレ」 “大米歇尔”在福冈开店了。在当地如同传说一样,即便是讨厌排队的意大利人也不惜排队来等候。

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从开业到现在经过了5个世代,一代一代传授将意大利比萨饼演变成了「マリナーラ」和「マルゲリータ」2中风格。不使用任何食品添加剂,寻求这种终极披萨,除了意大利现地之外,在欧洲、亚洲等地都受到粉丝追捧。

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据说,这家名门老铺的的规矩非常严格,制作秘方不许外传、即便是当地的工人也只能做一些和面的工作。这次初次将“大米歇尔”的做法传授给学徒的日本人疋田将也,经过严格考试合格之后,在福冈办起了世界第3号店— L’Antica Pizzeria da Michele 福冈。

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L’Antica Pizzeria da Michele所使用的面粉和番茄酱等原料,都是从意大利现地直送过来的。为了保证口感,选用最新鲜的奶酪每周空运过来。可以说做“大米歇尔”的大师,一生执着,将自己的灵魂融化于“大米歇尔”之中,才成就了风味独特、松软可口的意大利比萨饼。日本限定,选用季节素材做出的风味不同,来福冈一定要品尝哦~~

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福岡市中央区大名1丁目4-18
17:00~早晨1:00
092-717-7444 
http://www.damichele.jp